Луковый пирог, который не уступает пицце, порадует вас своим вкусом! Не пропустите это видео!

Лук – это один из самых востребованных овощей в Украине. Его используют в супах, добавляют при жарке мяса и готовят на его основе различные выпечки.

Сегодня мы хотим поделиться рецептом одной из таких выпечек. Пирог с луком готовится легко, получается ароматным и хрустящим. Рецепт опубликован на Instagram-странице "diana_ovinnikova".

Приготовление лукового пирога

Ингредиенты:

• слоеное тесто – 250 г;
• лук – 1 шт.;
• лук-порей – 3 стебля;
• твердый сыр – 100 г;
• сыр Фета – 80 г;
• сливки – 50 г;
• яйцо – 1 шт.;
• оливковое масло;
• сливочное масло;
• соль/перец – по вкусу;

Процесс приготовления:

1. Мелко нарезать луковицу.

2. В сковороде разогреть оливковое и сливочное масла. Добавить лук и обжаривать на среднем огне до золотистого цвета.

3. Лук-порей разрезать вдоль пополам и мелко нашинковать. Добавить к белому луку и тушить, пока он не станет мягким (примерно 10 минут). Посолить и поперчить по вкусу.

4. Смазать форму сливочным маслом и выложить в нее тесто. Хорошо прижать его к бортам и обрезать лишнее. Наколоть дно вилкой и поставить форму с тестом в холодильник.

5. Выложить лук в миску, добавить сыр, сливки и яйцо, перемешать и приправить по вкусу (соль/перец). Достать тесто из холодильника. Влить начинку и равномерно распределить ее по тесту.

6. Запекать в заранее разогретой до 190 градусов духовке около 40 минут, пока тесто не станет золотистым.