Дети обожают сладости! Узнайте, как сделать апельсиновые маршмеллоу дома. Смотрите наше видео!

С апельсином можно готовить не только десерты, такие как кексы, но и вкусные салаты, например, с печенью. Однако сегодня мы хотим поделиться рецептом апельсинового десерта.

Маршмеллоу с апельсиновой цедрой легко приготовить в домашних условиях. Рецепт опубликован на Instagram-странице "anny.cooking".

Как сделать апельсиновые маршмеллоу

Ингредиенты:

• 3 апельсина;
• 20 г желатина + 100 мл апельсинового сока;
• 440 г сахара + 120 мл апельсинового сока;
• 30 г кукурузного крахмала;
• 30 г сахарной пудры;

Рецепт приготовления:

1. Смазать силиконовую форму растительным маслом.

2. Натереть цедру с одного апельсина и выжать сок из всех апельсинов.

3. Смешать желатин с апельсиновым соком и оставить на 15 минут.

4. Залить сахар апельсиновым соком, довести до кипения, прокипятить минуту и снять с огня.

5. Растопить желатин в микроволновке, вылить в миску, сразу добавить горячий сироп и взбивать до получения пышной массы.

6. Когда масса начнет обвиваться вокруг венчиков, добавить цедру, перемешать и вылить в форму.

7. Охладить в холодильнике на 4 часа.

8. Готовые маршмеллоу обсыпать крахмалом с сахарной пудрой и нарезать.