Не гірше, ніж піца: цей цибульний пиріг здивує своїм смаком (відео)

Цибуля є популярним овочем в Україні. Її додають до супу, коли смажать м'ясо та готують на її основі випічку.

Саме рецептом останньої ми сьогодні і хочемо поділитися. Пиріг з цибулею готується просто, виходить ароматним і хрустким. А рецепт опубліковано на Instagram-сторінці "diana_ovinnikova".

Як приготувати цибульний пиріг

Інгредієнти:

• листкове тісто – 250 г;
• цибуля – 1 шт.;
• порей – 3 стебла;
• твердий сир – 100 г;
• сир Фета – 80 г;
• вершки – 50 г;
• яйце – 1 шт.;
• оливкова олія;
• масло вершкове;
• сіль/перец – за смаком;

Спосіб приготування:

1.Цибулину дрібно нарізати.

2.У сковороді розігріти оливкову та вершкову олію. Додати цибулю і тушкувати її на середньому вогні до золотистого кольору.

3. Порей розрізати вздовж навпіл. Дрібно нашаткувати. Додати до білого лука і тушкувати, поки він не стане м'яким (приблизно 10 хвилин). Посолити та поперчити за смаком.

4.Змастити форму вершковим маслом і покласти в неї тісто. Добре притиснути його до бортиків і обрізати зайве. Проколоти дно виделкою, покласти форму з тістом у холодильник.

5.Цибулю висипати в миску, додати сир, вершки та яйце, перемішати і довести до смаку (сіль/перец). Дістати тісто з холодильника. Вилити в нього начинку і рівномірно її розподілити.

6. Запікати в попередньо розігрітій до 190 градусів духовці близько 40 хвилин, поки тісто не стане золотистим.